射頻監(jiān)測保食品安全

      廣州亞運會期間，所有食品將通過RFID射頻監(jiān)測技術擁有一張“身份證”，每款食品的包裝封條必須內(nèi)置一個微型芯片，儲存著關于該食品的所有生產(chǎn)信息，通過射頻掃描器掃描就可以了解食品的“身份”信息。

      這項專門為廣州亞運研發(fā)的食品安全追溯系統(tǒng)，可以對供亞食品進行“快、準、全”的監(jiān)測，從原料來源到成品銷售的范圍都有監(jiān)測信息，若在服務終端發(fā)現(xiàn)安全問題，可以迅速地追查是在哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞，整個操作都可以在網(wǎng)上進行。據(jù)介紹，今年9月前，所有為亞運會供給食品的企業(yè)以及超過800種食品都會被納入到全天候的生產(chǎn)動態(tài)及溯源監(jiān)控系統(tǒng)的監(jiān)控中。而在亞運會之后，這一食品生產(chǎn)動態(tài)監(jiān)控平臺將會陸續(xù)覆蓋全市1500多個食品生產(chǎn)企業(yè)。