食品以及食品追溯行業(yè)都屬于RFID技術(shù)較為薄弱并且新興的應(yīng)用領(lǐng)域，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，已經(jīng)成為當(dāng)前阻礙我國RFID食品追溯系統(tǒng)推廣的巨大障礙。不過，在食品安全日益受到關(guān)注的大背景下，由于RFID技術(shù)為食品實現(xiàn)可追溯提供了途徑，以及隨著越來越多的RFID企業(yè)開始投身這一行業(yè)，食品行業(yè)的RFID標(biāo)準(zhǔn)呼之欲出。

　　制定RFID標(biāo)準(zhǔn)帶來“三贏”

　　RFID技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化的主要目的在于通過制定、發(fā)布和實施標(biāo)準(zhǔn)，解決編碼、通信、空中接口和數(shù)據(jù)共享等問題，最大限度地促進RFID技術(shù)及相關(guān)系統(tǒng)的應(yīng)用與實施。SGS企業(yè)研究及發(fā)展部資深研究主任林美芳認(rèn)為，如果沒有一個標(biāo)準(zhǔn)化的RFID系統(tǒng)，供應(yīng)鏈的可追溯性和監(jiān)控將無法實現(xiàn)。

　　國際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO/IECJTC1/SC31（條碼自動識別技術(shù)委員會）中國委員、山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院副院長錢恒告訴《中國電子報》記者，對于食品行業(yè)而言，RFID標(biāo)準(zhǔn)的制定對提升食品行業(yè)信息化水平的效果顯而易見，另外對于推動食品行業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展，促進食品行業(yè)、RFID行業(yè)資源整合，產(chǎn)業(yè)集中等也都具有重要的現(xiàn)實意義。

　　“食品行業(yè)企業(yè)一方面為這個標(biāo)準(zhǔn)的推行作貢獻(xiàn)，另一方面，也會享受到這個標(biāo)準(zhǔn)帶來的便利。”中科院自動化所RFID中心工程師李一斌說。

　　在他看來，食品行業(yè)建立RFID技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)將產(chǎn)生“三贏”的效果。對于RFID廠商來說，RFID標(biāo)準(zhǔn)既是行事的準(zhǔn)繩，也是推動他們發(fā)展的巨大動力，還會給這些企業(yè)帶來新的發(fā)展契機。對國家而言，建立這樣的標(biāo)準(zhǔn)，對食品安全信用體系建設(shè)、保障食品安全的溯源、食品安全危機預(yù)測和處理、反擊生物恐怖主義都有重要意義。而對于消費者來說，RFID標(biāo)準(zhǔn)的出臺，不但可以保證吃得放心，而且一旦有食品安全危機出現(xiàn)，也可以第一時間鎖定問題節(jié)點，以保證及時挽回?fù)p失。

　　不僅如此，在食品追溯領(lǐng)域，RFID技術(shù)作為一種新興的技術(shù)載體與數(shù)據(jù)接口，還可以快速有效地推進我國食品物聯(lián)網(wǎng)的形成。

　　據(jù)錢恒介紹，目前全國食品追溯技術(shù)分技術(shù)委員會已經(jīng)初步制定了我國食品追溯標(biāo)準(zhǔn)體系框架，分為通用層、基礎(chǔ)層和專用層。不過他指出，雖然我國食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量眾多，但規(guī)模大都較小，缺少具體應(yīng)用RFID技術(shù)、食品追溯管理模式的龍頭骨干企業(yè)。自主研發(fā)和創(chuàng)新能力的不足、暫時形不成集約化的規(guī)模應(yīng)用優(yōu)勢，都已經(jīng)成為我國食品行業(yè)RFID標(biāo)準(zhǔn)化的瓶頸。

　　錢恒表示，RFID標(biāo)準(zhǔn)的缺失使得食品企業(yè)在試點RFID技術(shù)時無標(biāo)準(zhǔn)可依，RFID標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一又極易導(dǎo)致企業(yè)間RFID接口不兼容，從而造成“三不利”的局面，即不利于食品追溯領(lǐng)域RFID技術(shù)的應(yīng)用和推廣，不利于RFID技術(shù)廠商的規(guī)模化發(fā)展和領(lǐng)域拓展，不利于食品物聯(lián)網(wǎng)的快速形成。

　　RFID標(biāo)準(zhǔn)制定必須從速

　　采訪中，林美芳透露，國外RFID標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)在我國的多個領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。“發(fā)達(dá)國家往往通過掌握制定國際標(biāo)準(zhǔn)的主導(dǎo)權(quán)來搶占中國市場的制高點，并借此積累了大量核心技術(shù)和專利，而我國RFID行業(yè)中擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的企業(yè)寥寥無幾。”她說。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，目前RFID國際標(biāo)準(zhǔn)仍處在不斷修訂與發(fā)展的階段，其最終格局遠(yuǎn)未形成，這為我國制定自主知識產(chǎn)權(quán)的RFID標(biāo)準(zhǔn)體系提供了良好的外部環(huán)境。

　　錢恒指出，我國食品行業(yè)RFID標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)充分發(fā)揮政府部門、企業(yè)、科研院所的優(yōu)勢，依托國內(nèi)龐大的RFID應(yīng)用市場，加強自主創(chuàng)新的力度，尋找RFID領(lǐng)域的新技術(shù)、新應(yīng)用;確定以政府為主導(dǎo)，企業(yè)和科研院所為主體，技術(shù)創(chuàng)新為基礎(chǔ)，市場和應(yīng)用為導(dǎo)向，前沿技術(shù)為突破口的RFID標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展戰(zhàn)略。

　　各行業(yè)RFID技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)以市場、應(yīng)用為基礎(chǔ)，食品行業(yè)也不例外。隨著我國食品行業(yè)RFID應(yīng)用的日趨廣泛和深入，食品RFID標(biāo)簽的封裝形式、應(yīng)用環(huán)境、頻率，以及讀寫器、中間件、基于RFID技術(shù)的平臺系統(tǒng)構(gòu)建等的標(biāo)準(zhǔn)化進程，都需要進行統(tǒng)一協(xié)調(diào)和規(guī)劃?！瓣P(guān)鍵是要捕捉到共性的、創(chuàng)新的甚至是在國際標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域有話語權(quán)和具有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)內(nèi)容。”錢恒說。他強調(diào)，這個工作很有意義也很艱巨，需要標(biāo)準(zhǔn)制定單位、食品企業(yè)、RFID企業(yè)能夠站在國家層面或國際層面去研究和實施。

　　與其他行業(yè)相比，食品行業(yè)RFID有其獨有的特點，因為不同種類的食品對溫度、濕度、運輸條件以及業(yè)務(wù)流程的要求各有不同，同時又受到國際、國內(nèi)食品安全方面標(biāo)準(zhǔn)的制約。

　　對此，李一斌建議：首先，針對不同種類的食品，標(biāo)準(zhǔn)也應(yīng)有所不同。其次，制定標(biāo)準(zhǔn)時必須考慮與食品安全方面現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)的有機融合。最后，要與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。他提醒，在RFID標(biāo)準(zhǔn)制定之初，就要考慮到執(zhí)行層面的問題。