“2009年食品履歷追蹤國(guó)際研討會(huì)”，10月30日將在臺(tái)北科技大學(xué)國(guó)際會(huì)議廳舉行，分享食品履歷導(dǎo)入經(jīng)驗(yàn)與制度法規(guī)、新技術(shù)與市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，擴(kuò)大食品、RFID技術(shù)和資訊服務(wù)商機(jī)。  

　　食品履歷追蹤崛起，主要在食品安全事件層出不窮，如狂牛癥、口蹄疫及2008年的三鹿奶粉加入大量三聚氫胺的毒奶事件，重創(chuàng)臺(tái)灣民眾對(duì)食品安全的信心，讓臺(tái)灣和全世界的人都陷入黑心食品的恐慌中。  

　　“經(jīng)濟(jì)部商業(yè)司”于2007年啟動(dòng)“加工食品流通履歷追蹤”四年推動(dòng)計(jì)畫(huà)，透過(guò)RFID技術(shù)應(yīng)用于食品履歷追蹤建置，加強(qiáng)食品安全及完整的供應(yīng)鏈流程控管，結(jié)合加工食品業(yè)者，物流業(yè)者與流通業(yè)者，共同推動(dòng)以RFID技術(shù)為基礎(chǔ)的“食品流通履歷追蹤系統(tǒng)”及其相關(guān)服務(wù)機(jī)制。進(jìn)而建構(gòu)出一個(gè)可讓消費(fèi)者“買(mǎi)得放心，用得安心”的流通履歷制度。  

　　針對(duì)食品安全的防范和關(guān)注有增無(wú)減，加工食品的安全及可追溯性為未來(lái)一大趨勢(shì)，勢(shì)必朝向國(guó)際化法規(guī)政策而行，自2005年起，美國(guó)實(shí)施食品追溯制度，臺(tái)灣于2007年起獎(jiǎng)助推廣食品源頭與流通的追蹤追溯，在2008年至2010年，歐盟與日本相繼全面實(shí)施此制度。  

　　由臺(tái)灣“經(jīng)濟(jì)部商業(yè)司”主辦，“工研院”執(zhí)行，并由臺(tái)北科大管理學(xué)院承辦的“2009年食品履歷追蹤國(guó)際研討會(huì)”，邀專(zhuān)家學(xué)者針對(duì)智慧型食品安全管理及RFID技術(shù)的平臺(tái)應(yīng)用做經(jīng)驗(yàn)的分享，針對(duì)臺(tái)灣與大陸食品履歷現(xiàn)況與規(guī)范做一概述說(shuō)明，探討兩岸食品交流可行性，宣導(dǎo)并提倡食品履歷追蹤制度，掌握市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)并促進(jìn)臺(tái)灣內(nèi)外食品履歷及RFID經(jīng)驗(yàn)與制度的交流。