導讀:近期3·15,食品安全備受關(guān)注。一則關(guān)于高仿茅臺酒能通過茅臺官方APP“i茅臺”掃出正品茅臺身份信息的報道,引發(fā)市場關(guān)注。
近期3·15,食品安全備受關(guān)注。一則關(guān)于高仿茅臺酒能通過茅臺官方APP“i茅臺”掃出正品茅臺身份信息的報道,引發(fā)市場關(guān)注。
鑒于飛天茅臺的產(chǎn)量難以在短期內(nèi)實現(xiàn)顯著增長,市場上不斷有假冒茅臺產(chǎn)品的新聞曝出。
在防偽措施方面,根據(jù)茅臺集團官方網(wǎng)站于2025年1月17日發(fā)布的信息,公司最新的防偽技術(shù)——二維碼防偽標簽,已正式應(yīng)用于茅臺王子酒(金王子)系列,以進一步提升產(chǎn)品的防偽能力。
在白酒防偽中,瓶蓋是關(guān)鍵的一環(huán)。貴州茅臺為了防偽,每年花費近數(shù)億元從關(guān)聯(lián)方采購瓶蓋。根據(jù)介紹,生產(chǎn)瓶蓋的關(guān)聯(lián)方是珠海經(jīng)濟特區(qū)龍獅瓶蓋有限公司 (下稱“珠海龍獅”),茅臺集團間接持有其51%的股份。
茅臺重金投入防偽瓶蓋
貴州茅臺對防偽瓶蓋的投入逐年攀升。數(shù)據(jù)顯示,2022年茅臺從珠海龍獅的關(guān)聯(lián)采購金額達2.6億元,2023年增至3.5億元,同比增長34.7%。珠海龍獅作為茅臺集團間接控股51%的企業(yè),憑借其在防偽瓶蓋領(lǐng)域的深耕,已成為行業(yè)領(lǐng)軍者,員工超600人,并計劃加速上市進程。其核心優(yōu)勢在于:
1.技術(shù)積累:珠海龍獅自1992年成立以來,專注于防偽瓶蓋研發(fā),產(chǎn)品覆蓋物理防偽(如雕刻暗記、激光微雕)與數(shù)字防偽(如RFID芯片、NFC溯源)技術(shù),形成多層次防偽體系。
2.規(guī)?;a(chǎn):通過自動化設(shè)備與精密工藝(如意大利進口滾印機),實現(xiàn)年產(chǎn)數(shù)千萬只瓶蓋的穩(wěn)定供應(yīng),滿足茅臺等高端酒企對品質(zhì)與時效的雙重要求。
防偽技術(shù)迭代
茅臺瓶蓋的防偽史堪稱中國白酒包裝技術(shù)發(fā)展的縮影: - 早期階段(1960年代前):采用豬尿脬皮封口,依賴自然收縮密封,防偽手段原始。 技術(shù)突破期(1980-2000年):引入金屬防盜蓋(“鐵蓋時期”)和酒精膠膜,防偽標識從簡單暗記升級至噴碼技術(shù),逐步實現(xiàn)不可逆封裝。 高科技時代(2009年至今):紅膠帽結(jié)合光變油墨、RFID芯片及“一碼通管”系統(tǒng),消費者可通過官方APP實現(xiàn)NFC驗證與全鏈路溯源,防偽技術(shù)邁入數(shù)字化階段。
然而,技術(shù)升級與假酒攻防戰(zhàn)始終并存。2025年曝光的“高仿茅臺”事件顯示,部分假酒甚至能通過官方APP掃碼驗證,暴露出條形碼復制、芯片嫁接等新型造假手段的威脅。
未來,防偽瓶蓋行業(yè)將呈現(xiàn)三大趨勢:
技術(shù)融合:區(qū)塊鏈、AI圖像識別等新技術(shù)將與傳統(tǒng)防偽結(jié)合,構(gòu)建不可篡改的溯源網(wǎng)絡(luò)。
綠色轉(zhuǎn)型:環(huán)保材料(如食品級可降解塑料)的應(yīng)用占比提升,響應(yīng)全球可持續(xù)發(fā)展需求。
產(chǎn)業(yè)鏈整合:茅臺推動珠海龍獅上市,旨在強化供應(yīng)鏈自主權(quán),同時通過智能化包裝產(chǎn)業(yè)園建設(shè)(如貴州習水項目),實現(xiàn)防偽技術(shù)與釀造、物流環(huán)節(jié)的深度協(xié)同。